重ねてのご報告になりますが、
火曜日は、警固本店でお休みをいただいております。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどどうぞよろしくお願いいたします。
火曜日にホルモン・焼肉のご計画がございましたら、博多店のご利用をご検討ください。
東京をはじめとして各地の大雪の影響が出ていますね。
福岡でも本日は雪の予報となっております。
積もらなかったとしても、冷え込みから凍結などで足元が悪くなることが予想されます。
また、インフルエンザの流行期間でもありますので。
お足元・体調にはくれぐれもご注意ください。
先日のブログでは、「spたん」をご紹介させていただきましたが、
「spたん」以外にも「タン」は人気なんですよ。
その中から、本日は当店の看板メニューの一つ「ネギタン」をご紹介させていただきます。
柔らかくて、甘みのある肉脂が美味しい糸島産ブランド豚肉「伊都の宝」のタンを使っている「ネギタン」は、カットの仕方がポイントです。
実物を見ていただくと一目瞭然なのですが、細長い！
なぜ細長く切るかというと…
昨日の「spたん」の部分も入れて、お召し上がりいただくためです！
その「タン」の上にこだわりの“大分産”のネギをたっぷり乗せると完成です。
通称「ハミ出るネギタン」！！
ネギは丁寧にカットしていますので、渋みなどが一切なく
美味しく召し上がっていただけます!!
塩・コショウのシンプルな味付けで
“焼く”のは片面だけでOKです。「タン」をひっくり返す必要はありません。
片面を焼いて「タン」でネギを巻くようにしてお召し上がりください。
「焼き過ぎない」ことが“最高の焼き上がり”のポイント。
ネギのシャキシャキした食感と甘み、柔らかく焼きあがったタンの香ばしい旨味が口の中で溶け合います。
「spたん」と「ネギタン」
絶品のタン祭りはいかがでしょうか。
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。
警固本店
092-791-8529
福岡市中央区警固1-5-28
天神から国体道路を大正通り方面に向かって「ローソン中央今泉店」から左に曲がって、少し進んだところ
目印 豚の提灯
上人橋通り
博多店
092-482-7729
福岡市博多区博多駅東2-3-1
博多駅筑紫口 博多スターレーン側
